L'Eau Vive

On réserve longtemps à l'avance . On espère pouvoir profiter d'une bonne table et puis .... Plus rien déception la réservation n'est pas enregistrer . Si la rigueur dans l'assiette est la même que dans les réservations c'est un moindre mal .... Dommage

Cadre très sympathique. Cuisine excellente, très joliment présentée dans de la belle vaisselle. Les patrons sont très accueillants, le personnel est un peu distant et l' oenologue un peu sèche. Nous avons mangé en terrasse où il manquait quelques parasols pour mettre les clients et surtout le vin - servi un peu trop tôt - à l'abri du soleil.

Délicieux restaurant (doublement étoilé lorsque nous y sommes allés) où l'on est surpris à chaque plat par le mélange de saveurs, la présentation et la qualité des produits. L'ambiance est y relativement décontractée pour un établissement de ce rang, la déco moderne et le jardin luxuriant sublime pour un repas en terrasse. Le prix est évidemment à la hauteur des étoiles... mais ca vaut le coup de le tester une fois!

Très bon restaurant de Profondeville, assez réputé dans la région namuroise. Les plats y sont très bons mais peut-être un peu chers. Ce n'est pas un restaurant "à la bonne franquette" mais un restaurant de "luxe". Le restaurant n'est pas dur à trouver mais il n'y a pas toujours de la place pour se parquer tout près. Je vous le conseille pour impressionner votre chéri(e) ou pour toute grande occasion.

Excellentissime restaurant, avec "quelques" places de parking en face du batiment (il vaut mieux être là au début d'un service si on veut avoir la possibilité d'en diposer... mais c'est là son seul point faible), proposant des fabuleuses langoustines avec une brunoise d'avocats et céleris, bavarois au caviar ou encore du St-Pierre avec pétales d'oignon des Cévennes...mmmmh, à s'en lêcher les babines... Le restaurant est situé dans un moulin rénové avec goût avec une cascade, une terrasse et un jardin (dont mes amis et moi-même n'avons pu bénéficier, faute de temps suffisement chaud) et propose des plats délectables (y compris végétariens) qui en font incontestablement une des meilleures tables de Wallonie.