Nous sommes allés ce midi pour la 4ème où 5 ème fois dans cet établissement dont nous avions toujouts été satisfaifs.
Ce jour , on nous sert un pavé de boeuf à la limite du mangeable : présence de tendrons , de nerfs et clairement, ayant été attendri : tout le sang dans l'assiette dés le premier coup de couteau et aspect de la viande ne laissant pas de doute...
On en mange moins de la moitié et on fait remarquer gentiellement le problème à la serveuse , épouse du Chef.
On lui propose que celui-ci vienne nous voir pour explication éventuelle.
Plein de courage , il ne daigne même pas venir nous voir et nous fait savoir par son épouse qu'on ne nous comptera pas les plats mais ... qu'il ne veut plus nous voir à l'avanir !!!
Jamais vécu une expérience aussi lamentable et inacceptable en 50 ans de fréquentation de restaurants.
Un probème peut toujours arriver , mais dans ce cas , on accepte la critique et on parle avec le client , sans le mettre à la porte définitivement.
Du jamais vu !!!
Dans le contexte actuel des difficultés rencontrées par beaucoup de restaurateurs , ces gens là feraient mieux de changer de métier...