Een restaurant die ik al sinds kleinsaf ken is de Appelier. Het is een vegetarisch only etablissement maar dat mag getrainde carnivoor niet als negatief aanzien.
Het concept is even eenvoudig als brillant te gelijkertijd. Een beperkte keuze met elke dag een fantastische dagschotel die je in klein, normaal, groot kan bestellen. Wanneer ik uitgehongerd ben, ga ik voor de grote optie en dan moet ik toch mijn best doen om mijn bord braafjes leeg te eten zonder te moeten steken.
Het leuke aan de Appelier is dat je er met nieuwe mensen vrij gemakkelijk in contact komt daarom als je met twee bent en je hebt de mogelijkheid, zet je dan aan een grote tafel. Dan zullen er automatisch andere mensen komen aanschuiven en dit kan leiden tot amusante conversaties.
Ook de kleine lekkerbek wordt niet over het hoofd gezien. Je hebt namelijk als junior een bevoorrechte positie om zelf uit te kiezen wat je hartje al dan niet begeerd.
Het slimme aan de appelier is dat ze seizoensgebonden te werk gaan en niet verlegen zijn om de verloren groente in een verrassende combinatie te etaleren als onderdeel van de dagschotel.
Kortom een mooi alternatief om eens te gaan eten
Oh ja? Heb ik al gezegd dat je ook kan bestellen om mee te nemen?
