Cuines 33

Niet zomaar een restaurant, het is een eetplek waar je je onmiddelijk op je gemak voelt. Je wordt er ontvangen door de vriendelijke gastvrouw die onmiddellijk een woordje voor je heeft. Een apéritief aan de bar wordt je voorgesteld en is lekker meegenomen. De toffe barman legt je uit wat hij maakt. Aan tafel wordt je bediend door jonge mensen die lopen op 'Allstars' wat nogal nonchalant overkomt maar hun best wel leuk aankleed. Wat er geserveerd wordt is overheerlijk, buitengewoon lekker. Elk bord is een schilderijtje op zich. Ook leuk is dat de chef tijd maakt om aan tafel een woordje met zijn klanten te praten. Wij zijn nu niet zo'n echte wijnkenners maar met de hulp van de sommelier heeft ons glaasje toch lekker gesmaakt. De pittige prijzen vallen best mee voor wat je krijgt. Van buitenaf is de gezellige en warme sfeer van binnen niet te zien. Dit restaurant is een echte meerwaarde voor Knokke.

Dit weekend voor de 2de keer in 3 weken geweest en het niveau leek nog gestegen.

Valt buiten niet zo op, maar binnen is het zeer gezellig en een decor dat niet misstaat in om het even welke wereld stad. Als aperitief namen we een spiced cocktail. Een absolute aanrader, op basis van vodka en limoen met steranijs en paprika. We namen de lunch die correct geprijst is aan 43 euro inclusief 2 glazen wijn. Eerste aperitief hapje was leuk gepresenteerd op gekleurde steentjes. Tweede was een klein hapje calamares. Voorgerecht was een schot in de roos zeebaars 'sushi style' met komkommer . Zeer licht en innovatief met een lekkere witte wijn. Daarna als hoofdgerecht Skrei (jonge kabeljauw) een correcte hoeveelheid met smaakvolle langoustinesaus. Als dessert yoghurtijs met aloe vera. Vooral die aloe vera was zeer verrassend van smaak. Hierbij een lichte zoetige gekoelde wijn (supplement) gedronken die er erg goed bij paste. De koffie was nog inclusief en werd geserveerd met 4 zoetigheidjes. We waren al met al rond de 150 euro kwijt met zijn tweeën, inclusief poussecafé. Correcte prijs voor hoog niveau.

Wat een fijn restaurant. Net uit het centrum. Heel vriendelijke kelners. Prachtig interieur. Zeer proper. We hebben hier onlangs tapas genomen. MMMM erg lekker na zo'n fijne wandeling doorheen knokke. De toiletten waren ook proper. Alles is zeer mooi verzorgd.