Bij Familia in Putte kan je terecht voor al je (familie)feesten of recepties. Ik kwam hier dit weekend voor de tweede maal, deze keer voor een paasdiner. Het interieur van onze feestzaal was vrij sober, geen speciale decoratie of zo... De bediening werd door dezelfde mevrouw als vorige keer verzorgd. Toch vond ik het toen beter meevallen dan deze keer, maar dat lag voornamelijk aan het eten. Vooraleer we aan tafel gingen, kregen we allemaal één glaasje cava of fruitsap. Als je drinken wou bijbestellen, moest je dit meteen betalen, wat niet altijd even praktisch is. Er was, net zoals vorig jaar, voor een koud en warm buffet gekozen, maar deze keer was het de goedkopere menu. Bij het koude buffet kregen we gerookte zalm, heilbot, forel, tomaatjes met grijze garnalen, eitjes, Ardeense ham, asperges, worteltjes, komkommers… de typische dingen die je dus kan verwachten op een koud buffet. Maar bij het hoofdmenu waren het vlees, de groenten en de vis deze keer vervangen door ‘simpelere’ producten, zo was bijvoorbeeld het varkenshaasje in de goedkopere menu stoofvlees geworden… Maar vooral het dessertenbuffet vond ik een tegenvaller. Het uitgebreide assortiment van vorig jaar (tiramisu, chocoladegebak, bavarois, ijs, flensjes, kazen… ) werd nu beperkt tot chocomousse, rijstpap en fruitsla, alle drie in zo van die grote potten, à la Colmar. Het oogde een beetje goedkoop. Bovendien zag het er niet uit als je het op je bord schepte. Naar het dessert toe, merkte ik dus niet zoveel meer van hun ‘verfijnde gastronomische keuken’, zoals ze het zelf op de website omschrijven… Als je hier een familiefeest organiseert, zou ik dus sowieso het iets duurdere menu aanbevelen. Dat was eigenlijk prima in orde! Hoewel ik €44 pp best veel geld vind voor een buffet…